Provsmakningen av vår St. Nicholas Oatmeal Stout blev riktigt lyckad – även om det inte var helt barnfritt. Vi gjorde en liten jämförelseprovning och ställde vår öl mot Finn’s Chocolate Stout och Bökebergs Coffee Porter.

Till ölen serverade vi:
Choklad från Malmö Chokladfabrik
Salami
Rökig cheddar
Saint Albray
Oliver
Surdegsbaguette

Resultatet?
Vår stout höll verkligen måttet. Kroppen satt perfekt, och doften dominerades av djupa kaffetoner som kändes direkt när glaset lyftes. Smaken var fyllig och balanserad – och de två provsmakningsölen blev nästan smaklösa i jämförelse.

En riktigt fin julstout som fortsatt utvecklar sig åt helt rätt håll.